Vi använder cookies på vår webbsida för att analysera vår traffik. Du kan läsa mer om vår cookie policy här

Nödvändiga (Nödvändig)

Cookies som krävs för att webbplatsen skall fungera normalt. Detta innehåller cookies som används för inloggning samt för CSRF säkerhet. Vänligen notera att systemets bas cookies inte samlar personlig eller känslig information. IP adresser samlas inte. Information som sparas skickas inte ut till Landsbygdspolitik eller tredje parter.
Namn: CraftSessionId
Beskrivning: Webbplatsen använder PHP sessioner för att upprätthålla sessioner. Systemet nämner cookien i fråga “CraftSessionId”. Denna cookie upphör så fort sessionen avslutas.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Session
Namn: *_identity
Beskrivning: Då du loggar in i kontrollpanelen sätts en cookie som kontrollerar ditt inloggnings status. Namnet av cookien börjar med en lång slumpmässig text som följs av _identity. Cookien sparar endast nödvändig information för att upprätthålla en säker session, och hålls aktiv endast så länge som användaren är inloggad i systemet.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Beständig
Namn: *_username
Beskrivning: Om du kryssar i "Håll mig inloggad" (Keep me logged in) under inloggnings processen, används denna cookie för att komma ihåg ditt användarnamn inför följande gång.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Beständig
Namn: CRAFT_CSRF_TOKEN
Beskrivning: Skyddar oss och dig som en användare för CSRF attacker.
Leverantör: denna sida
Upphörande: Session

Statistik

Cookies som används för statistik hjälper oss förstå hur användarna använder och navigerar webbplatsen genom att samla och rapportera information anonymt.
Namn: _ga
Beskrivning: Google Analytics
Leverantör: Google
Upphörande: Beständig
Namn: _gid
Beskrivning: Google Analytics
Leverantör: Google
Upphörande: Beständig

Marknadsföring

Marknadsförings cookies används för att spåra användarna genom webbplatsen. Meningen med dessa cookies är att kunna erbjuda användaren med mer relevant och personligt innehåll.
Detaljer Göm detaljer
  • Kontakt
  • Om oss
  • Föreningsadministration
  • UngMartha
  • Recept
  • Vardagskunskap
  • Projekt & kampanjer
    Giftfritt dagis
    Läs mer
    Östersjön 2.0
    Läs mer
    En euro i taget
    Läs mer
    Andra projekt Hantera vardagen Den finlandssvenska matkulturdagen Den nationella klädbytardagen Köpfri november Tidigare projekt
  • Evenemang
  • Marthashop
Mera
Stäng

BLI
MEDLEM!

  • <% item.title %>
  • Visa mera
  • Inga resultat hittades
  • Recept
    • Vår
    • Sommar
    • Lunch
    • Middag
    • Sallad
    • Visa alla
  • Vardagskunskap
    • Hållbar vardag
    • Matsvinn
    • Matkultur
    • Barn & Mat
    • Klimatsmart vardag
    • Visa alla
  • Projekt & kampanjer
    • En euro i taget
    • Ungas välmående
    • Östersjön 2.0
    • Hantera vardagen
    • Den finlandssvenska matkulturdagen
    • Visa alla
  • Evenemang
    • Nyland
    • Åboland
    • Österbotten
    • Åland
    • Helsingfors
    • Visa alla
  • BLI MEDLEM!

  • Marthashop
    • Hem & kök
    • Textilier
    • Böcker & pappersprodukter
    • Smycken
    • Broschyrer & magasin
  • Om oss
    • Rådgivning
    • Tidskriften Martha
    • UngMartha
    • Bli medlem
    • Medlem
    • Visa alla
  • Smartha tips
    • Städning
    • Textilvård
    • Konsumtion
    • Matlagning
  • Kontakt
    • Pressmaterial
  • Följ Martha
    • Instagram
    • Twitter
    • Facebook
    • Pinterest
    • Youtube
    • Soundcloud

Marthas kvinnokraft, kvinnodagsbakelse

Marthas kvinnokraft, kvinnodagsbakelse

Ingredienser


10 söta, sega, sura, goda, bittra, ljuvliga unika kvinnodagsbakelser


4
äggvitor (rumstempererade)
1 nypa
salt
2 ½ dl
finsocker
1 tsk
vitvinsvinäger eller citronsaft
½ msk
maizena
2 dl
vispgrädde
2 msk
florsocker
2 dl
bär ur frysen, exempelvis jordgubbar, hallon, blåbär
50 g
mörk choklad

Så gör du


  1. Sätt ugnen på 130 grader.
  2. Vispa äggvitorna till ett mjukt skum med en nypa salt. Tillsätt sedan sockret, skedvis, under ständig vispning. Vispa tills sockret helt löst upp sig.
  3. Vänd försiktigt ner maizena och syra med en slickepott i marängsmeten.
  4. Fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut 10 stycken jämnstora marängbottnar på ugnsplåt beklädd med bakplåtspapper.
  5. Grädda 1 ¼ timme tills marängerna känns lätta. Stäng av ugnen men låt plåten stå i ugnen med luckan på glänt tills marängerna svalnat.
  6. Bered under tiden fyllningen. Ta fram favoritbären eller blanda enligt behag. Sura bär som vinbär kan sockras lätt. Stora bär som jordgubbar mosas med gaffel. Vispa grädden, söta med florsocker.
  7. Smält chokladen och gör kvinnosymboler, låt stelna i kylskåp en stund.
  8. Hugg försiktigt av ”toppen” och fyll sedan marängen med bär, grädde och sätt locket på. Toppa med chokladfiguren.

Om bakelsen

Kvinnodagsbakelsen Marthas kvinnokraft togs fram tillsammans med HBL år 2013. Det här är historien bakom bakelsen:

Ägget binder samman och ur historiskt perspektiv har hönsskötsel spelat en viktig roll inom Marthaförbundet. Redan i början av 1900-talet lärdes hönsskötsel ut för att kvinnorna skulle få en egen inkomst av äggförsäljningen. I bakelsen ingår äggvitan, men vi uppmanar alla att också ta tillvara gulan och av den och till exempel vispa ihop en god vaniljsås som kan serveras till bakelsen.

Marängen är spröd på ytan men seg och hållbar inuti. Kvinnor är inte sköra! Vi är tappra kämpar som med varandras stöd klarar av det mesta!

Marängerna är fyllda av bär. Det är nu dags att tömma frysen och göra rum för nästa skörd. Bären symboliserar också hur olika vi kvinnor är. Söta, sura, beska och fräscha. Bären står också för de många olika roller vi som kvinnor dagligen tampas med. Det är inte alltid det enklaste att leva upp till alla förväntningar och därför skall vi som kvinnor stöda varandra.

Vi har dekorerat bakelsen med kvinnosymboler i mörk choklad och en gräddklick. Fastän vi är olika stora, i olika faser av livet, bosatta på landet eller i stan, med familj eller utan så ska vi stöda varandra. Marthaförbundets grundare, med Lucina Hagman i spetsen, höll inte tand för tunga utan uppmanade friskt medlemmarna att stöda kvinnor vare sig det gällde i politiken eller hemma.

Marthas kvinnokraft är en hyllning till kvinnan. Varje bakelse är unik och du kan göra den just så söt, sur, bitter eller fräsch som du vill genom att välja din fyllning. Den är en påminnelse om alla de kvinnofrågor Marthaförbundet kämpat och fortsättningsvis kämpar för, om modiga förgrundsgestalter och engagerade kvinnor av i dag.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vinter
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Dessert
  • Huvudråvara
  • Mjölkprodukter
  • Ägg
  • Svinnkampen
  • Mattraditioner
  • Finlandssvensk matkultur
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Marthas kvinnokraft, kvinnodagsbakelse

Detta kan intressera dig

Från restprodukt till resurs  – dags att börja uppskatta ullen igen!

Från restprodukt till resurs – dags att börja uppskatta ullen igen!

Hushåll
Kolumn: Mera smartfisk på julbordet

Kolumn: Mera smartfisk på julbordet

Ekologi
Gör så här vid ett roterande elavbrott

Gör så här vid ett roterande elavbrott

Hushåll
Fisktacos

Fisktacos

Ekologi | Recept

Prenumenera på
Marthas nyhetsbrev

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Martha 120
  • Tidskriften Martha
  • Distrikt, föreningar, kretsar
  • Styrelsen 2023
  • Marthaköket
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Vardagskunskap
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • Föreningsadministration
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Marthaköket
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Giftfritt dagis
  • Havets smaker - Östersjödieten
  • Hantera vardagen
  • Små fiskar övertar storkök
  • En euro i taget
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2023 Marthaförbundet