Marinerade grönsaker
Ingredienser
3
morötter
1
rättika
100 g
gröna bönor
Marinad
1
lime, saften
2 msk
rybsolja
2
vitlöksklyftor
1 tsk
paprikapulver
1 krm
salt
½ msk
honung
1 krm
svartpeppar
Så gör du
- Skala och skär morötterna och rättikan i stavar eller tunna skivor. Förväll rotsakerna och bönorna i några minuter. Häll bort vattnet och låt kallna.
- Blanda ihop marinaden. Placera alla grönsakerna i en glasburk. Slå över marinaden så att den nätt och jämnt täcker grönsakerna.
- Lägg på locket och låt stå kallt, gärna till följande dag. Håller cirka fem dygn i kyl.
