Marängtårta

Ingredienser

3

äggvitor

2 ½ dl

strösocker

Fyllning

1 dl

vatten

1 dl

socker

1 dl

kakao

3 dl

vispgrädde

1

mango

1

apelsin

Så gör du

Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggvitorna till hårt skum i ett rent kärl. Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa minst 5 minuter, tills du får en blank och fin massa.
Bred ut smeten på bakplåtspapper till två cirklar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 1 timme. Låt gärna bottnen torka i efterugnsvärme, med ugnsluckan på glänt.Fyllning: Koka ihop vatten, socker och kakao tills det blir en trögflytande chokladsås. Det här kan du förbereda redan dagen innan!
Vispa grädden. Skala och skär frukten i lämpliga bitar.
Montering: Bred chokladsås på det ena marängbottnen. Bred ut av frukten. Spritsa på hälften av grädden. Lägg den andra marängen över. Spritsa ytterligare grädde och toppa med frukt och ringla över av chokladsås. Njut!

Marangtarta web

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Larsmo)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...

Foreningsbrev

Föreningsbrevet: September 2025

Bästa föreningsaktiva martha! Här får du föreningsteknisk information samt sådant som är centralt för föreningsaktiva och styrelser.

Johanna Makela 1

Den finländska matkulturen är i ständig rörelse

Matkultur är vad vi äter, hur vi äter, med vem och var vi äter. Den är en dynamisk helhet som ständigt utvecklas, även om vissa aspekter förblir oförändrade. Det säger professor Johanna Mäkelä som ...