Marängtårta

Ingredienser

3

äggvitor

2 ½ dl

strösocker

Fyllning

1 dl

vatten

1 dl

socker

1 dl

kakao

3 dl

vispgrädde

1

mango

1

apelsin

Så gör du

Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa äggvitorna till hårt skum i ett rent kärl. Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa minst 5 minuter, tills du får en blank och fin massa.
Bred ut smeten på bakplåtspapper till två cirklar. Grädda i mitten av ugnen i cirka 1 timme. Låt gärna bottnen torka i efterugnsvärme, med ugnsluckan på glänt.Fyllning: Koka ihop vatten, socker och kakao tills det blir en trögflytande chokladsås. Det här kan du förbereda redan dagen innan!
Vispa grädden. Skala och skär frukten i lämpliga bitar.
Montering: Bred chokladsås på det ena marängbottnen. Bred ut av frukten. Spritsa på hälften av grädden. Lägg den andra marängen över. Spritsa ytterligare grädde och toppa med frukt och ringla över av chokladsås. Njut!

Detta kan intressera dig

De mest hållbara julklapparna kräver en stunds eftertanke

Julen närmar sig och med den funderingar på årets julklappar. Vem ska få julklappar, vad, hur många, vad får de kosta, och vem i familjen ansvarar för att införskaffa dem? Som på så många andra om...

Ekonomirådgivaren frågar: Är din säkerhetsbuffert för stor?

Säkerhetsbufferten är det första du sparar till. Det rådet får du nog oberoende av vilken ekonomi- eller placeringsrådgivare du pratar med. Men gör inte säkerhetsbufferten för stor och överväg vilk...

Flytta hem-podden, del 2: Ta hand om ditt hem

I avsnitt 2 talar vi om praktiska tips i ditt hem. Vi funderar på vilka möbler du kan behöva, vilka material vi ska prioritera. Vi går också igenom rutiner för en fungerande städ- och tvättrutin oc...