Marängsviss

Ingredienser

30

små maränger

2 dl

vispgrädde

3 dl

kvarg

1 tsk

vaniljsocker

2 msk

pudersocker

3 dl

bär, exempelvis blåbär och hallon

Sockerkulor eller strössel till dekoration

Chokladsås

100 g

mörk choklad

25 g

smör

1 dl

grädde

Maränger

3

äggvitor

2 ½ dl

strösocker

Så gör du

Vispa grädden i en skål, tillsätt kvarg, socker och vaniljsocker.
Värm upp smör och grädde i en kastrull. Tillsätt den mörka chokladen och rör tills chokladen smultit.
Lägg upp marängsvissen genom att varva maränger, gräddblandning, bär och chokladsås. Servera direkt.

Maränger

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum i ett rent kärl. Tillsätt sockret under fortsatt vispning och vispa minst 5 minuter, tills du får en blank och fin massa.
Lägg massan i en spritspåse och spritsa små maränger på bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 40 minuter.

MG 5644

Detta kan intressera dig

Martha symbol 2 webb

Ny ansökningsprocess för Marthaförbundets förtjänsttecken

Priset på guld och silver har under de senaste åren stigit kraftigt. Det innebär att Marthaförbundets förtjänsttecken i dag representerar ett betydande ekonomiskt värde. För att använda förbundets ...

För föreningar

B 89 I2326

Kallpressad ekologisk rapsolja från Åland

Överängs Kvarn i Saltvik på Åland maler spannmål av varierande sorter och pressar ekologisk raps. Bland flingor, gryn och mjöl har den ekologiska rapsoljan blivit en naturlig och uppskattad del av ...

Banner Marina temu wish shein

Marina Nygård: 7 goda orsaker att undvika Temu och Shein

Marthaförbundet brukar i vanliga fall inte nämna specifika företag vid namn, utan vi uppmuntrar att köpa inhemskt. Men när det gäller Temu och Shein gör vi ett undantag: Köp absolut ingenting från ...