Mältad potatislåda

Ingredienser


1 kg
mjölig potatis
½ dl
vetemjöl
Cirka 6 dl
mjölk
50 g
smör
2 msk
sirap
1 tsk
salt

Dag 1


  1. Koka potatisen mjuk med skalet på. Skala potatisen genast.
  2. Pressa potatisen med en potatisstöt och tillsätt vetemjölet i slutskedet.
  3. Täck moset med en handduk och låt stå i rumstemperatur över natten.

Dag 2


  1. Blanda ner mjölken. Konsistensen ska vara som välling. Klicka i smöret i små klickar, men lämna lite kvar att smöra formen med samt att lägga på lådan. Blanda ner sirap och salt.
  2. Häll smeten i en form. Fyll formen bara till hälften då lådan bubblar under gräddningen. Sätt några smörklickar på ytan. Grädda cirka 2 timmar i 150 grader.
MG 6384

Detta kan intressera dig

Frestelse med smartfisk

Frestelse med smartfisk

Vinter
Philip Teir webb 2

Jag är hellre en fattig syndig människa än en lallande Elon Musk

Jag vet inte när det hände, kanske efter trettiofemårs ålder ungefär, att jag insåg att livet handlar om att lära sig leva med ständiga inre konflikter. Det finns säkert människor som lyckas undvik...

Tidskriften Martha
Maria osteraker neutral

Reflektera, förstå, förändra – ekonomiterapi i fem steg

Studier visar att vi ofta ärver vår syn på pengar och vårt ekonomiska självförtroende från våra föräldrar. Men det betyder inte att vi ska fastna i gamla mönster. Genom att bli medveten om vad vi b...

Ekonomi