Makaronilåda ur Marthas kokbok
Ingredienser
4 portioner
200 g
makaroner
vatten, salt
1–2
lökar
1 1/2 msk
smör
300 g
malet kött eller
200–300 g
kokt eller stekt kött
salt, vitpeppar
Äggstanning
4 dl
mjölk
2
ägg
salt, muskot
2 msk
riven ost
1 msk
stötbröd
Så gör du
- Koka makaronerna nästan mjuka i rikligt med lättsaltat vatten.
- Fräs löken i smöret, tillsätt köttet och låt det få färg. Smaksätt.
- Varva de kokta makaronerna och köttet i en smord form (överst och underst makaroni).
- Blanda äggstanningen och slå den över puddingen. Strö över riven ost och stötbröd.
- Grädda i 200 grader i cirka 30–40 minuter.
