Makaronilåda ur Marthas kokbok
Ingredienser
4 portioner
| 200 g | makaroner |
| vatten, salt | |
| 1–2 | lökar |
| 1 1/2 msk | smör |
| 300 g | malet kött eller |
| 200–300 g | koks eller stekt kött |
| salt, vitpeppar |
Äggstanning |
|
|---|---|
| 4 dl | mjölk |
| 2 | ägg |
| salt, muskot | |
| 2 msk | riven ost |
| 1 msk | stötbröd |
Så gör du
- Koka makaronerna nästan mjuka i rikligt med lättsaltat vatten.
- Fräs löken i smöret, tillsätt köttet och låt det få färg. Smaksätt.
- Varva de kokta makaronerna och köttet i en smord form (överst och underst makaroni).
- Blanda äggstanningen och slå den över puddingen. Strö över riven ost och stötbröd.
- Grädda i 200 grader i cirka 30–40 minuter.
