Löksoppa

Ingredienser

gula lökar

purjolök

vitlöksklyftor

3 msk

olja

1 l

(eko)grönsaksbuljong

lagerblad

Svartpeppar

1 krm

timjan eller några kvistar färsk timjan

Rostade brödtärningar

Så gör du

Skala och skär lök, purjo och vitlök i tunna skivor. Fräs lökskivorna cirka 10 minuter i olja i en gryta. Tillsätt buljong och kryddor.
Koka soppan under lock på svag värme minst 15 minuter.
Avsmaka och tillsätt kryddor vid behov. Servera soppan med små rostade brödtärningar.

Detta kan intressera dig

Nominera till Årets marthagärningar 2025

Utmärkelserna Årets marthagärningar lyfter fram och synliggör inspirerande insatser inom martharörelsen. Nu kan du nominera i kategorierna "Årets martha” och ”Årets marthaförening”.

För föreningar

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi

Citronmarinerad gädda

Recept