Lökpaj

Ingredienser


8 bitar


Pajdeg

2 ½ dl
vetemjöl
75 g
smör
1 dl
kvark

Fyllning

3–4
lökar (godast blir pajen om du mixar gul lök, rödlök och vitlök)
2 msk
rybsolja
2 dl
crème fraiche eller grädde
1
ägg
½ tsk
salt
1 krm
vit- eller grönpeppar

Så gör du


  1. Finfördela smöret i vetemjölet och tillsätt därefter kvarken.
  2. Låt degen vila svalt en stund.
  3. Skala löken och skär den i strimlor. Fräs den mjuk i olja. Låt svalna.
  4. Täck pajbottnen med löken.
  5. Blanda ägg och crème fraiche. Salta och peppra.
  6. Häll blandningen på pajen. Grädda i 200 graders ugnsvärme 30–35 minuter. Servera pajen varm.
Lokpaj

Detta kan intressera dig

Martha Kaffedagen 08

Från apoteksvara till vardagslyx

Kaffedoften är för många en symbol för trygghet, gemenskap och vardagsnjutning. Kaffet är en del av vår kultur, vår historia och vårt sätt att samlas. Genom kaffestunder har vi byggt nätverk, delat...

Hushåll
19

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha
Tony IMG 3047 2

Tips för bra matvanor

Matlagning är en fantastisk färdighet som ger dig möjligheten att utforska nya smaker och kreativitet. Det handlar om att skapa smakupplevelser som inte bara får det att vattnas i munnen, utan även...

Hushåll