Lökpaj

Ingredienser


8 bitar


Pajdeg

2 ½ dl
vetemjöl
75 g
smör
1 dl
kvark

Fyllning

3–4
lökar (godast blir pajen om du mixar gul lök, rödlök och vitlök)
2 msk
rybsolja
2 dl
crème fraiche eller grädde
1
ägg
½ tsk
salt
1 krm
vit- eller grönpeppar

Så gör du


  1. Finfördela smöret i vetemjölet och tillsätt därefter kvarken.
  2. Låt degen vila svalt en stund.
  3. Skala löken och skär den i strimlor. Fräs den mjuk i olja. Låt svalna.
  4. Täck pajbottnen med löken.
  5. Blanda ägg och crème fraiche. Salta och peppra.
  6. Häll blandningen på pajen. Grädda i 200 graders ugnsvärme 30–35 minuter. Servera pajen varm.
Lökpaj

Detta kan intressera dig

8 tips för ett mer välorganiserat hem

Vill du ha ett hem som känns prydligt utan att städningen tar över din vardag? Här kommer 8 enkla tips!

Hushåll

Lisi Wahl – från hemslöjd till krisberedskap

Lisi Wahl lotsade marthorna genom krig och kristid, vilket bidrog till att verksamheten utvecklades och medlemsantalet ökade. De som känner till marthornas historia vet också att hon ledde Marthafö...

Nyheter

Bärpaj i långpanna

Recept