Lökpaj

Ingredienser


8 bitar


Pajdeg

2 ½ dl
vetemjöl
75 g
smör
1 dl
kvark

Fyllning

3–4
lökar (godast blir pajen om du mixar gul lök, rödlök och vitlök)
2 msk
rybsolja
2 dl
crème fraiche eller grädde
1
ägg
½ tsk
salt
1 krm
vit- eller grönpeppar

Så gör du


  1. Finfördela smöret i vetemjölet och tillsätt därefter kvarken.
  2. Låt degen vila svalt en stund.
  3. Skala löken och skär den i strimlor. Fräs den mjuk i olja. Låt svalna.
  4. Täck pajbottnen med löken.
  5. Blanda ägg och crème fraiche. Salta och peppra.
  6. Häll blandningen på pajen. Grädda i 200 graders ugnsvärme 30–35 minuter. Servera pajen varm.
Lokpaj

Detta kan intressera dig

1 1

Ungmarthas julkalender: Lucka 1

Välkommen till dagens lucka i julkalendern – vi bjuder på ett festligt och lite oväntat julbak! Salta jultårtor med pesto och mozzarella är små, frasiga stjärnor som sprider både doft och glädje i ...

UngMartha
Marthas matprat Tara Junker

Marthas matprat: Hur väcker man barns matglädje?

I det andra avsnittet av Marthas matprat blir fullt fokus på barn- och bebismat. Gäst är matkreatören Tara Junker.

Hushåll
IMG 3735

Undervisningshelhet: Konsumtion för andra stadiet

Denna undervisningshelhet ska hjälpa elever förstå hur och varför vi konsumerar, samt hur vi kan göra mer hållbara val.