Linsdipp

Ingredienser


2 ½ dl
röda linser
1 tsk
salt
½–1 tsk
gurkmeja
½–1 tsk
chilipeppar
8 dl
vatten
1–2
lökar
1–2 msk
olja
1 tsk
pressad vitlök
1 tsk
riven färsk ingefära
1 ask
körsbärstomater
2 tsk
garam masala (Indisk kryddblandning)
2 msk
hackad färsk koriander
2 dl
naturell yoghurt (välj ett veganskt alternativ för en vegansk dipp)

Så gör du


  1. Koka linserna i vattnet tillsammans med salt, gurkmeja och chilipeppar. Det tar cirka 10–15 minuter.
  2. Hacka löken riktigt fint, pressa vitlöken och riv ingefäran. Fräs allt detta i oljan.
  3. Finhacka tomaterna och tillsätt dem. Låt det koka sakta tills det är mjukt, tillsätt cirka ½ dl vatten.
  4. Tillsätt linserna, garam masala, färsk koriander och runda av med yoghurten.

MARTHA
TIPSAR

De lätt kokta röda linserna blir perfekta i denna dippsås. Servera den gärna varm med ett Indiskt bröd.

382

Detta kan intressera dig

Forbundsnytt sep 26

Förbundsnytt: September 2026

September går mot sitt slut och marthahösten är i full gång. Den finlandssvenska matkulturdagen närmar sig och årets matkulturmagasin är snart på väg ut. I månadens Förbundsnytt hittar du inspirati...

Medlem
D2 A5007

Så tycker ni om tidskriften Martha – tack för era svar!

Vi har frågat och ni har svarat. Läsarundersökningen 2025 visar att Martha är en uppskattad medlemstidning som väcker glädje och engagemang. Här är några av de viktigaste insikterna.

Nyheter
Ta hand om koksredskap

Ta hand om dina köksredskap på ett miljövänligt sätt

Att ta hand om dina köksredskap på ett ekologiskt sätt förlänger deras livslängd och minskar miljöpåverkan. Här är några tips för att hålla dina skärbrädor, knivar, träslevar och gjutjärnspannor i ...

Hushåll