Lingonremmar

Så gör du

1. Koka lingonen och honungen i en kastrull på låg värme i några minuter.
2. Ta bort kastrullen från värmen och mixa lingonen till en jämn smet med en stavmixer.
3. Bred ut ett jämnt lager av lingonsmeten på en ugnsform med bakplåtspapper.
4. Ställ ugnsplåten mitt i ugnen i cirka 4–8 timmar i 80 grader, tills smeten är seg. Du kan öppna ugnsluckan då och då för att släppa ut fukt.
5. Ta lingonremmarna ut ur ugnen och låt svalna. Klipp till remmar och förvara i en tät glasburk.