Lingongravad id

Ingredienser

500 g

idfilé

25 g

grovt havssalt

30 g

socker

1 dl

lingon

Krossad vitpeppar

Så gör du

Strö salt, socker och vitpeppar på fisken. Krossa lingonen lätt och fördela krosset över fiskens filéyta.
Linda in filen tätt i plastfolie och låt stå i kylskåpet minst ett dygn.
Skrapa filén ren och skär tunna skivor av den gravade iden.

Detta kan intressera dig

Marthas sommarlovsmat – recept för lata sommardagar

Här hittar du recepten som gör sommarlovet lite enklare. Låt säsongens råvaror, sommarens smaker och smarta rester ta plats på bordet.

Hushåll

Marina Nygård: 7 goda orsaker att undvika Temu och Shein

Marthaförbundet brukar i vanliga fall inte nämna specifika företag vid namn, utan vi uppmuntrar att köpa inhemskt. Men när det gäller Temu och Shein gör vi ett undantag: Köp absolut ingenting från ...

Ekonomi

Dillvinägrett

Såser & röror