Lingongravad id

Ingredienser

500 g

idfilé

25 g

grovt havssalt

30 g

socker

1 dl

lingon

Krossad vitpeppar

Så gör du

Strö salt, socker och vitpeppar på fisken. Krossa lingonen lätt och fördela krosset över fiskens filéyta.
Linda in filen tätt i plastfolie och låt stå i kylskåpet minst ett dygn.
Skrapa filén ren och skär tunna skivor av den gravade iden.

Detta kan intressera dig

Föreningsbrevet: November 2025

Bästa föreningsaktiva martha, i Föreningsbrevet i november hittar du viktig information om ansökningar, kurser och julinsamlingar. Håll dig uppdaterad om allt som är centralt för föreningar och sty...

Medlem

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...

Lucka 18: Ungmarthas julkalender

Rostade mandlar är en tidlös favorit som sprider både doft och smak av jul. Perfekta som snacks, på dessertbordet eller som en enkel gåva.

UngMartha