Lasagne med trattkantareller
Ingredienser
| 300 g | lasagneplattor |
| 600 g | trattkantareller |
| 2 msk | smör |
| 1 | lök |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 1 tsk | soja |
| 1 krm | svartpeppar |
| 1 dl | mjöl |
| 5 dl | mjölk |
| 2 dl | grädde |
| 1 dl | finklippt persilja |
| 200 g | riven stark ost |
Så gör du
- Ansa svampen, skär smått och fräs upp så att vätskan avdunstar.
- Ansa löken och finhacka. Tillsätt fett i pannan och fräs löken på medelvärme så den mjuknar. Tillsätt mjöl, mjölk och grädde. Låt puttra i 5 minuter och smaksätt. Tillsätt persilja och kontrollera smaken.
- Häll upp ¼ -del av såsen på bottnen av en ugnsfast form. Placera därefter ut lasagneplattorna, fortsätt med såsen och varva sedan plattor och sås. Översta lagret ska vara sås. Täck med osten.
- Gratinera i 225 grader i cirka 35 minuter.
