Lammfilé med ärtskottpesto & hasselbackspotatis

Ingredienser


125 g
lammytterfilé/person
Svartpeppar, salt
Smör till stekning
2
potatisar/person

Så gör du


  1. Stek filéerna 2–3 minuter i hög temperatur i stekpannan och rulla dem runt efter halva stektiden. Krydda till sist.
  2. Värm ugnen till 225 grader. Skala potatisen och skär snitt i den, men inte genom den. Strö en blandning av skorpsmulor och riven emmentalost över potatisen. Stek den mjuk i 40–60 minuter beroende på potatisens storlek.

Servera tillsammans med grön sallat och ärtskottspesto.

MG 9883web

Detta kan intressera dig

Frestelse med smartfisk

Frestelse med smartfisk

Vinter
IMG 6203

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll
Videobanner

Lantbygdsnätverkets träff om NATO och den nya beredskapen - Se Marika Danielssons anförande!

Hur bygger vi mer resilienta civilsamhällen i ett osäkrare världsläge? Det diskuterades på Lantbygdsnätverkets träff 12.3. Här kan du lyssna på Marika Danielssons anförande!

Hushåll