Lammfilé med ärtskottpesto & hasselbackspotatis

Ingredienser


125 g
lammytterfilé/person
Svartpeppar, salt
Smör till stekning
2
potatisar/person

Så gör du


  1. Stek filéerna 2–3 minuter i hög temperatur i stekpannan och rulla dem runt efter halva stektiden. Krydda till sist.
  2. Värm ugnen till 225 grader. Skala potatisen och skär snitt i den, men inte genom den. Strö en blandning av skorpsmulor och riven emmentalost över potatisen. Stek den mjuk i 40–60 minuter beroende på potatisens storlek.

Servera tillsammans med grön sallat och ärtskottspesto.

Lammfilé med ärtskottpesto & hasselbackspotatis

Detta kan intressera dig

Så här kan din marthaförening hjälpa Project Liv

I Österbotten har ambulanshundarna blivit en trygghetssymbol för de yngsta patienterna. När de vita ambulanserna förses med Project Livs färgglada dekaler och ambulanshundar skapas en miljö som lug...

Nyheter

Marthaförbundets lilla bastuguide

Bastun är en plats för både avkoppling och välmående, men för att få den ultimata bastuupplevelsen krävs rätt skötsel och respekt för bastukulturen.

Ekonomi

Lucka 23: Ungmarthas julkalender

Vad vore julen utan en varm och krämig skål med risgrynsgröt? Med bara några få ingredienser kan du skapa den klassiska gröten att njuta av med kanel, socker och en klick smör. Låt oss sätta igång ...

UngMartha