Laksoppa

Ingredienser

1 kg

flådd, rensad lake

1 stor

morot

purjolök

palsternacka

1 bit

rotselleri

1 msk

vetemjöl

6 dl

fiskbuljong

6 dl

mjölk

potatisar

Salt

Hela vit- och kryddpepparkorn

2–3

lagerblad

2 msk

finhackad dill

Så gör du

Skär laken i 2–3 cm tjocka bitar.
Skala och finhacka rotsakerna. Skala potatisarna och skär dem i stora tärningar.
Koka upp buljongen, lägg i rotsaker, potatistärningar och kryddor. Låt koka cirka 10 minuter.
Lägg i lakebitarna och låt allt koka ytterligare 10 minuter.
Blanda mjölet i mjölken och avred soppan med blandningen. Låt koka 5 minuter och strö till sist över dill. Servera färskt gott bröd till soppan.

Detta kan intressera dig

Förbundsnytt: December 2025

I årets sista Förbundsnytt vill vi rikta ett varmt och innerligt tack för året som gått. Tack för att ni har läst, kommenterat och delat med er av värdefull feedback - det betyder mycket för oss! H...

Medlem

Smartfiskröra på skärgårdsbröd

Hushåll

Vän eller sambo - fyrkdejta när ni flyttar ihop!

Vare sig ni är vänner som delar lägenhet eller ett par som blir sambor lönar det sig att prata pengar när ni flyttar ihop. Boka in er första fyrkdejt och gör det till en mysig stund – med lite plan...

Ekonomi