• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Kött- & grönsakswok

Kött- & grönsakswok

Ingredienser


4–5 portioner


400 g
färsk skinka
5 msk
soja
2 tsk
vinäger
2–3
pressade vitlöksklyftor
1 tsk
spiskummin
1–2 tsk
riven ingefära
2 msk
olja
1
morot
200 g
broccoli
1
fänkål
1 liten
purjolök
1
röd paprika
Några stjälkar
persilja

Så gör du


  1. Strimla köttet och lägg det i en rostfri bunke. Blanda ihop soja, vinäger, vitlök, spiskummin och ingefära och häll marinaden över köttet. Lägg en tallrik som lock och låt köttet marineras i kylskåpet minst ett par timmar.
  2. Skala och hacka moroten och strimla paprikan. Skär purjon i ringar, broccolin i små knippen och fänkålen i mindre bitar.
  3. Värm upp en wokpanna och häll i hälften av oljan. Woka först köttet och lägg det åt sidan. Häll i resten av oljan och fräs moroten och fänkålen. Blanda sedan ner purjolök och broccoli och fräs en stund. Tillsätt köttet samt marinaden och hetta upp. Strö eventuellt över lite finklippt persilja.

MARTHA
TIPSAR

Servera woken med nudlar eller ris.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Kött, vilt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Kött- & grönsakswok

Detta kan intressera dig

Fiskkonserver, matdem för seniorer

En hyllning till inhemsk smartfisk på burk, laga mat på inhemska fiskkonserver. En matdem pågår ungefär en timme och består av en praktisk förevisning av hur maten tillreds och avsmakning av rätter...

Fira Östersjödagen i Gumbostrand!

Välkommen till en gemytlig och lärorik kväll vid havet när vi uppmärksammar Östersjödagen i Gumbostrand! Gumbohusets gård förvandlas till ett livligt torg med smakupplevelser, aktiviteter för barn ...

Smartfisk-ambassadörsutbildning i Nyland 2025

Är du intresserad av hållbar mat, lokal fisk och smarta sätt att använda hela fångsten? Nu har du chansen att bli en Smartfiskambassadör genom Marthaförbundets utbildning inom projektet Smartfisk –...

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet