Kokt sparris, pocherat ägg & lätt kvargsmör

Ingredienser


Sparris

Lätt kvargsmör

150 g
smör
150 g
kvarg
1 dl
finklippt persilja
1 krm
flingsalt

Så gör du


  1. Koka upp vatten i en kastrull. Koka sparrisen i några minuter.
  2. Blanda samman kvargen och rumsvarmt smöret. Smaksätt med persilja eller annan favoritört.
  3. Servera sparrisen med en klick kvargsmör och pocherat ägg.

MARTHA
TIPSAR

Kvargsmöret passar och bra till färsk rieska och rostat bröd.

Kokt sparris, pocherat ägg & lätt kvargsmör

Detta kan intressera dig

Kolumn: I en värld full av prestationskrav måste trädgården vara förlåtande

Philip Teir började odla grönsaker under pandemin, och har med åren blivit allt mer ödmjuk inför trädgårdsodlingens utmaningar och möjligheter. För honom är en av de största behållningarna drömmarn...

Tidskriften Martha

Varma smörgåsar med smartfisk

Recept

Vad betyder den nya säkerhetsstrategin för Marthaförbundet?

Vad innebär säkerhetsstrategin för den enskilda individen, för Marthaförbundets medlemmar och för Marthaförbundet som beredskapsorganisation? Marika Danielsson berättar.

Hushåll