Kokt sparris, pocherat ägg & lätt kvargsmör

Ingredienser

Sparris

Lätt kvargsmör

150 g

smör

150 g

kvarg

1 dl

finklippt persilja

1 krm

flingsalt

Så gör du

Koka upp vatten i en kastrull. Koka sparrisen i några minuter.
Blanda samman kvargen och rumsvarmt smöret. Smaksätt med persilja eller annan favoritört.
Servera sparrisen med en klick kvargsmör och pocherat ägg.

Detta kan intressera dig

Marthas sommarlovsmat – recept för lata sommardagar

Här hittar du recepten som gör sommarlovet lite enklare. Låt säsongens råvaror, sommarens smaker och smarta rester ta plats på bordet.

Hushåll

Mathantverk i Finland fick årets matkulturpris

Föreningen Mathantverk i Finland har tilldelats årets matkulturstipendium 2025 för sitt långsiktiga arbete med att lyfta små producenter och utveckla mathantverket i hela landet.