Kokt sparris, pocherat ägg & lätt kvargsmör
Ingredienser
| Sparris |
Lätt kvargsmör |
|
|---|---|
| 150 g | smör |
| 150 g | kvarg |
| 1 dl | finklippt persilja |
| 1 krm | flingsalt |
Så gör du
- Koka upp vatten i en kastrull. Koka sparrisen i några minuter.
- Blanda samman kvargen och rumsvarmt smöret. Smaksätt med persilja eller annan favoritört.
- Servera sparrisen med en klick kvargsmör och pocherat ägg.
