Kokt bondböna med ost

Så gör du

1. Sprita bönorna (att sprita betyder att man öppnar skidan och tar ut bönorna eller ärterna) samt lägg i en kastrull. Täck bönorna med vatten.
2. Koka upp bönorna och koka i 10 minuter på medelvärme.
3. Häll av bönorna och vattnet i ett durkslag.
4. Skölj dem gärna i kallt vatten eller lägg i en skål med vatten och is att kallna. Nedkyld håller den fina gröna färgen bättre.
5. Servera med svartpeppar och finriven ost.