Kokt bondböna med ost

Ingredienser

800 g

hela bondbönor med skal

1 tsk

salt

Parmesanost

Så gör du

Sprita bönorna (att sprita betyder att man öppnar skidan och tar ut bönorna eller ärterna) samt lägg i en kastrull. Täck bönorna med vatten.
Koka upp bönorna och koka i 10 minuter på medelvärme.
Häll av bönorna och vattnet i ett durkslag.
Skölj dem gärna i kallt vatten eller lägg i en skål med vatten och is att kallna. Nedkyld håller den fina gröna färgen bättre.
Servera med svartpeppar och finriven ost.

1 D2 A5535web

Detta kan intressera dig

Smorrebrod med inhemsk fiskkonserv kal och grona artor

Smörrebröd med inhemsk fiskkonserv, kål och gröna ärtor

Kalsallad med grynig hummus artor och oliver

Kålsallad med grynig hummus, ärtor och oliver

Frestelse med smartfisk

Frestelse med smartfisk