Knaprig lake

Ingredienser


600 g
filé av lake
Salt och vitpeppar
1 dl
skorpmjöl
1/2 dl
fint riven parmesanost/västerbottenost
1
ägg

Till stekning

Olivolja eller smör

Så gör du


  1. Skär filén i ”biffstora” bitar. Strö salt över biffen.
  2. Vänd biffen i vispat ägg.
  3. Riv västerbottenost och blanda den med skorpmjölet. Vänd biffen i ost-skorpmjölblandningen.
  4. Stek på låg värme för att undvika att osten bränns.
  5. Servera med citron, dill och exempelvis pressad potatis och kokt riven rödbeta.
3 D0 A5845web

Detta kan intressera dig

19

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha
1 Foto Daria Gatska

Så bygger du ett hem som håller för livet

Klimatförändring, familjens vanor och intressen, byggande som håller för återanvändning, flexibla användningsmöjligheter och ny teknik versus traditionella lösningar. Arkitekten Ann Charlott Hästö ...

Ekonomi
Johanna Makela 1

Den finländska matkulturen är i ständig rörelse

Matkultur är vad vi äter, hur vi äter, med vem och var vi äter. Den är en dynamisk helhet som ständigt utvecklas, även om vissa aspekter förblir oförändrade. Det säger professor Johanna Mäkelä som ...

Hushåll