Knaprig lake

Ingredienser


600 g
filé av lake
Salt och vitpeppar
1 dl
skorpmjöl
1/2 dl
fint riven parmesanost/västerbottenost
1
ägg

Till stekning

Olivolja eller smör

Så gör du


  1. Skär filén i ”biffstora” bitar. Strö salt över biffen.
  2. Vänd biffen i vispat ägg.
  3. Riv västerbottenost och blanda den med skorpmjölet. Vänd biffen i ost-skorpmjölblandningen.
  4. Stek på låg värme för att undvika att osten bränns.
  5. Servera med citron, dill och exempelvis pressad potatis och kokt riven rödbeta.
3 D0 A5845web

Detta kan intressera dig

20261103 tryck artfatmedagg clarafoto

Rödbetsmarinerade ägg med örtfärskost och rågsmulekrisp

Vår
Marthaforbundets konsumtionskalender

Konsumtionskalendern för 2026 - planera din ekonomi och minska onödig konsumtion

Marthaförbundet har uppdaterat vår omtyckta konsumtionskalender som nu omfattar hela år 2026. Efter den framgångsrika kampanjen som startade redan hösten 2023 med #sparseptember är det nu dags att ...

Ekonomi
D2 A5667 1

Säkerhetsbufferten – din bästa vän när livet händer

När du flyttar hemifrån tänker man ofta på hyra, mat och möbler, men en säkerhetsbuffert är minst lika viktig. Det är ett eget sparande som gör att du klarar oväntade utgifter utan att behöva ta lån.

Ekonomi