Kålrotslåda

Så gör du

1. Skala kålrötterna och skär dem i bitar som kokas mjuka i saltat vatten. Ta vara på kokvattnet. Mosa kålrötterna med stöt eller elvisp, eller kör dem i mixer.
2. Låt skorpmjölet svälla i mjölk. Blanda kålrotsmoset med skorpmjölet, ägget och kryddorna. Tillsätt så mycket av kålrotsbuljongen att moset blir mjukt och jämnt.
3. Häll blandningen i en smord form. Tryck mönster i ytan med en sked, strö skorpmjöl över lådan och toppa det hela med några klickar smör.
4. Grädda lådan 1–1 ½ timme i 175 graders ugnsvärme.