Kål-ananassallad

4–6 portioner

• 1 l vit- el. rödkål
• 1 burk ananaskross

Dressing:

• 2 msk äppelcidervinäger
• 3 msk olja
• 1 nypa malen peppar
• 1 nypa salt

Strimla vitkålen med osthyvel eller med rivjärn. Rör ihop kål och ananaskross. Blanda dressingen och häll den över kålen. Låt stå och dra cirka 20 minuter före servering.