• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Julpaj med plommon

Ingredienser


125 g
smör
½ dl
socker
1
ägg
2 ½ dl
vetemjöl
1 ½ tsk
bakpulver
1 msk
mjölk

Fyllning

1 påse (227 g)
torkade, kärnfria plommon
1 ½ dl
apelsinjuice
2
ägg
2/3 dl
socker
1 burk
crème fraiche
75 g
hackad eller flagad mandel

Så gör du


  1. Rör smör och socker vitt och poröst. Vispa ner ägget i smeten. Rör ner de torra ingredienserna och till sist mjölken i degen.
  2. Bekläd en pajform som har diametern 27 cm med degen.
  3. Gör fyllningen. Klipp plommonen i bitar och koka i apelsinjuice tills de är mjuka.
  4. Vispa ägg och socker till skum. Tillsätt i skummet crème fraiche och mandel. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen och häll den i pajformen.
  5. Grädda i 200 graders ugn i 25–30 minuter.
  6. Servera pajen som ljummen, eventuellt med vispad grädde som smaksatts med lite konjak eller några matskedar apelsinjuice.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Vinter
  • Måltid
  • Buffé
  • Maträtt
  • Söta bakverk
  • Mattraditioner
  • Jul
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter

Detta kan intressera dig

Fiskkonserver, matdem för seniorer

En hyllning till inhemsk smartfisk på burk, laga mat på inhemska fiskkonserver. En matdem pågår ungefär en timme och består av en praktisk förevisning av hur maten tillreds och avsmakning av rätter...

Med hållbarhet som hjärtefråga

Linnea Strand saknade en marthaförening, så hon lät grunda en. I Närpesnejdens Marthaförening har både unga och äldre från flera kommuner hittat sin plats.

Medlem

Pizza med fänkål och lök

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet