Juligt kryddte

Så gör du

1. Skär äpplen i tunna skivor och låt dem torka ordentligt i en tork. Du kan också trä dem på ett snöre och torka dem i ett torrt och luftigt rum, eller köpa färdigt torkade äpplen.
2. Skiva en bit ingefära tunt och torka.
3. Skär skalet av en ekologisk apelsin i små bitar och torka i rumstemperatur.
4. Skär de torkade äpplena, ingefäran och apelsinskalet i små bitar.
5. Stöt lakritsroten i en mortel till tunna strimlor och gör detsamma med kanelstången.
6. Blanda och häll upp i en lufttät burk. Förvara mörkt.