Juligt kryddte

Ingredienser


½ dl
mortlad kanelstång, exempelvis Ceylonkanel
1 dl
torkat äpple
1 msk
lakritsrot
1 msk
torkade apelsinskal
1 tsk
torkad skivad ingefära
1 tsk
kardemumma

Så gör du


  1. Skär äpplen i tunna skivor och låt dem torka ordentligt i en tork. Du kan också trä dem på ett snöre och torka dem i ett torrt och luftigt rum, eller köpa färdigt torkade äpplen.
  2. Skiva en bit ingefära tunt och torka.
  3. Skär skalet av en ekologisk apelsin i små bitar och torka i rumstemperatur.
  4. Skär de torkade äpplena, ingefäran och apelsinskalet i små bitar.
  5. Stöt lakritsroten i en mortel till tunna strimlor och gör detsamma med kanelstången.
  6. Blanda och häll upp i en lufttät burk. Förvara mörkt.
1 D2 A1952

Detta kan intressera dig

Kalsallad med grynig hummus artor och oliver

Kålsallad med grynig hummus, ärtor och oliver

Lunch

Återfuktande läppbalsam

DIY
Nasslor

Vårens vilda nässlor – plocka och ät!

Våren är högsäsong för att plocka ätbara växter direkt ur naturen. Nässla, maskros, kirskål och daggkåpa är exempel på gröna blad som du enkelt kan ta med hem till middagen. Att äta vilda växter är...