Julig tiramisu
Ingredienser
6 portioner
200 g mascarpone
2 dl vispgrädde
1 dl florsocker
1 dl starkt kaffe
15–18 pepparkakor
En skvätt hjortronlikör
1 knivsudd äkta vanilj
Till garnering: kakao och kanel
Vispa grädden. Rör ner mascarpone och florsocker försiktigt i grädden tillsammans med vaniljen. Rör ihop kaffe med lite likör, doppa pepparkakorna i den avsvalnade vätskan. Sätt ner en pepparkaka i varje portionsskål. Varva med marscarponeblandningen och doppad pepparkaka. Ställ i kylen fram tills serveringen. Sikta lite kakao och kanel över varje portion som garnering.
