Julbiskvier

Ingredienser


Botten

140 g
mandelmassa
5 msk
strösocker
1
äggvita

Smörkräm alternativ 1: Lingon & vitchoklad

150 g
rumstempererat smör
3 dl
florsocker
1
äggula
½ dl
lingon
100 g
finhackad vitchoklad
Cirka 200 g
mörk choklad

Smörkräm alternativ 2: Pepparkaka

150 g
rumstempererat smör
3 dl
florsocker
1
äggula
½ dl
krossade glutenfria pepparkakor
1 msk
pepparkakskrydda
Cirka 200 g
mörk choklad

Botten


  1. Riv mandelmassan fint och blanda med socker. Vispa äggvitan fluffigt. Blanda ihop äggvitan och den rivna mandelmassan med sockret.
  2. Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut biskvibottnar i önskad storlek. Tänk på att forma bottnarna lite som en skål.
  3. Grädda i 180 grader i 8–10 minuter tills bottnarna fått lite färg.

Smörkräm


  1. Välj alternativ 1 eller alternativ 2.
  2. Vispa samman smör, florsocker och äggula till en jämn smet.
  3. Tillsätt därefter smaksättning.
  4. Låt smörkrämen stelna i kylen ett tag.

Montering


  1. Lägg smörkräm på avsvalnade biskvibottnar.
  2. Kyl biskvierna.
  3. Smält choklad.
  4. Doppa biskvierna i smält choklad. Låt torka och servera.
3 D0 A3285web

Detta kan intressera dig

D2 A0016

Vårens primörer med färskost och örtolja

Vår
D2 A5007

Så tycker ni om tidskriften Martha – tack för era svar!

Vi har frågat och ni har svarat. Läsarundersökningen 2025 visar att Martha är en uppskattad medlemstidning som väcker glädje och engagemang. Här är några av de viktigaste insikterna.

Nyheter
Flytta ekonomi dator

Ha koll på ditt hyresavtal

Hyresavtalet är nyckeln till ett tryggt boende. Läs igenom det noga, förstå villkoren och se till att allt står rätt innan du skriver under. I den här artikeln går vi igenom det viktigaste du behöv...

Ekonomi