Julbiskvier

Ingredienser

Botten

140 g

mandelmassa

5 msk

strösocker

1

äggvita

Smörkräm alternativ 1: Lingon & vitchoklad

150 g

rumstempererat smör

3 dl

florsocker

1

äggula

½ dl

lingon

100 g

finhackad vitchoklad

Cirka 200 g

mörk choklad

Smörkräm alternativ 2: Pepparkaka

150 g

rumstempererat smör

3 dl

florsocker

1

äggula

½ dl

krossade glutenfria pepparkakor

1 msk

pepparkakskrydda

Cirka 200 g

mörk choklad

Botten

Riv mandelmassan fint och blanda med socker. Vispa äggvitan fluffigt. Blanda ihop äggvitan och den rivna mandelmassan med sockret.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut biskvibottnar i önskad storlek. Tänk på att forma bottnarna lite som en skål.
Grädda i 180 grader i 8–10 minuter tills bottnarna fått lite färg.

Smörkräm

Välj alternativ 1 eller alternativ 2.
Vispa samman smör, florsocker och äggula till en jämn smet.
Tillsätt därefter smaksättning.
Låt smörkrämen stelna i kylen ett tag.

Montering

Lägg smörkräm på avsvalnade biskvibottnar.
Kyl biskvierna.
Smält choklad.
Doppa biskvierna i smält choklad. Låt torka och servera.

3 D0 A3285web

Detta kan intressera dig

Morsdagsrecept till mors dag recept

Duka upp till mors dag – här är Marthas bästa recept

Dags att duka upp för mors dag! Här samlar vi Marthas bästa recept för att hylla mammor, mormödrar, farmödrar och andra moderliga förebilder som finns där i vardagen.

Sjalvstandighet borjar hemifran

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

13 1 Fyrkdejt foto Karin Lindroos liten

Vän eller sambo - fyrkdejta när ni flyttar ihop!

Vare sig ni är vänner som delar lägenhet eller ett par som blir sambor lönar det sig att prata pengar när ni flyttar ihop. Boka in er första fyrkdejt och gör det till en mysig stund – med lite plan...