Jordgubbssorbet

6 portioner

300 g frysta jordgubbar
3 msk socker
Skal av 1/2 lime
Saft av 1/2 lime
1 äggvita
1 msk socker

Vispa äggvita och socker till vitt skum. Blanda jordgubbar med socker och lime. Mixa bären. Blanda alltsammans och servera.