Inkokt strömming

Ingredienser

500 g

rensad och filéad strömming (knappt 1 kg orensad)

1 knippe

dill

1 tsk

salt

Lag

4 msk

ättika

4 dl

vatten

1 msk

socker

1 tsk

salt

lagerblad

Cirka 10

vitpepparkorn

Cirka 10

kryddpepparkorn

Så gör du

Blanda först alla ingredienserna till lagen och låt den koka upp.
Skölj strömmingen. Salta och klipp litet dill på köttsidan av varje strömming. Rulla ihop dem och lägg dem tätt i en låg kastrull. Häll den heta lagen över och låt sjuda knappt 10 minuter.
Strömmingen serveras kall med nyklippt dill på.

Detta kan intressera dig

Marthadag på Malakta i Malax 14.3

Marthadagen i Malax 14.3 bjuder på föreläsningar om beredskap och stärkande aktiviteter. Du får kunskap, konkreta tips och möjlighet att känna på marthagemenskapen.

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha

Potatissallad med kålrabbi, fänkål & dillvinägrett på kallpressad rybs- eller rapsolja

Sommar