Inkokt strömming

Ingredienser


500 g
rensad och filéad strömming (knappt 1 kg orensad)
1 knippe
dill
1 tsk
salt

Lag

4 msk
ättika
4 dl
vatten
1 msk
socker
1 tsk
salt
1
lagerblad
Cirka 10
vitpepparkorn
Cirka 10
kryddpepparkorn

Så gör du


  1. Blanda först alla ingredienserna till lagen och låt den koka upp.
  2. Skölj strömmingen. Salta och klipp litet dill på köttsidan av varje strömming. Rulla ihop dem och lägg dem tätt i en låg kastrull. Häll den heta lagen över och låt sjuda knappt 10 minuter.
  3. Strömmingen serveras kall med nyklippt dill på.

Detta kan intressera dig

Tårta med marinerade jordgubbar

Recept

5 frågor kring att spara till sitt barn

Att spara pengar till sitt barn kan kännas som en självklarhet – nästan som en oskriven regel i föräldraskapet. Men behöver det verkligen vara så? Ekonomirådgivare Maria Österåker reder ut vanliga ...

Ekonomi

Rapportera föreningens uppgifter för 2024 – så här gör du

Visst vet du om att du ska rapportera föreningens nyckeluppgifter genast efter årsmötet? Allra senast 1.3.2025.

För föreningar