Inkokt strömming

Ingredienser

500 g

rensad och filéad strömming (knappt 1 kg orensad)

1 knippe

dill

1 tsk

salt

Lag

4 msk

ättika

4 dl

vatten

1 msk

socker

1 tsk

salt

lagerblad

Cirka 10

vitpepparkorn

Cirka 10

kryddpepparkorn

Så gör du

Blanda först alla ingredienserna till lagen och låt den koka upp.
Skölj strömmingen. Salta och klipp litet dill på köttsidan av varje strömming. Rulla ihop dem och lägg dem tätt i en låg kastrull. Häll den heta lagen över och låt sjuda knappt 10 minuter.
Strömmingen serveras kall med nyklippt dill på.

Detta kan intressera dig

Ungmarthas julkalender: Lucka 19

Med enkla medel och lite kreativitet kan du skapa vackra julprydnader av papper. Det är ett pyssel för både stora och små – och ett hållbart sätt att sätta personlig prägel på julen.

UngMartha

Vän eller sambo - fyrkdejta när ni flyttar ihop!

Vare sig ni är vänner som delar lägenhet eller ett par som blir sambor lönar det sig att prata pengar när ni flyttar ihop. Boka in er första fyrkdejt och gör det till en mysig stund – med lite plan...

Ekonomi

10 ekonomiska strategier vid NPF-utmaningar

För många med neuropsykologiska utmaningar påverkas den ekonomiska vardagen. Svårigheterna kan se olika ut och variera i grad. Läs ekonomirådgivare Maria Österåkers tips.

Ekonomi