Höstgryta med rotsaker

Ingredienser


4 portioner


500 g
älgstek eller stek av nötkött
2 msk
vetemjöl
1 ½ tsk
salt
½ tsk
svartpeppar
½ tsk
senapspulver
250 g
svamp
100 g
rotselleri
1
palsternacka
1
morot
2 msk
smör
2 dl
köttbuljong
2 dl
matlagningsgrädde
½ tsk
salvia

Så gör du


  1. Putsa köttet och skär det i tärningar.
  2. Blanda mjöl, salt, peppar och senapspulver i en bunke. Lägg köttet i bunken och blanda om.
  3. Skär svamparna i mindre bitar. Skala och strimla rotsakerna.
  4. Bryn fettet i en gryta och bryn alla ingredienser skilt för sig. Först köttet, sedan svamparna och till sist rotsakerna.
  5. Lägg köttet i en gryta och tillsätt buljong. Badda på svag värme tills köttet känns mört.
  6. Tillsätt rotsaker, svamp, matlagningsgrädde och salvia. Låt badda en stund till, avsmaka och servera med pressad potatis.

Detta kan intressera dig

Cirkulär i vardagen för lågstadiet

Med hjälp av arbetsbladen “Bli en cirkulär detektiv” och “Cirkulärbingo” kan eleverna identifiera och utföra handlingar som har betydelse för att bli mer cirkulär i vardagen. Man kan antingen ta de...

Lucka 7: Ungmarthas julkalender

Sugen på något snabbt, gott och hembakat? Här är ett recept på snabba bagels – perfekta för frukost, brunch eller när som helst du vill!

UngMartha

Marthaförbundet deltar i landsbygdsparlamentet

Finlands största idéfestival bjuder in till landsbygdssamtal i Nurmes i september. Svenskspråkigt programinslag lyfter beredskap i vardagen och trygghet i byn.