Helstekta lökar

Ingredienser

600 g

små lökar

1 l

vatten

1 tsk

salt

3 msk

smör

1 msk

farinsocker

Lägg lökarna i hett vatten så att skalet lossnar.
Skala lökarna och lägg dem i cirka 1 liter kokande vatten och förväll dem 3–4 minuter. Häll upp lökarna i ett durkslag och låt dem rinna av.
Lägg smör i en stekpanna och hetta upp. När smöret slutat bubbla tillsätt socker – lägg i lökarna och stek dem gulbruna runt om. Passa dem noga och vänd dem så att de får en jämn färg. Salta och späd med vatten och efterstek under lock tills de känns mjuka.Servera till stekta kötträtter.

Letar du efter personliga och hållbara julklappar? Marthaförbundet bjuder på en lista med idéer som du kan förverkliga hemma!

I det tredje avsnittet av Marthas matprat blir det prat om mellanmål och måltidsrutiner. Gäst är undervisningsminister Anders Adlercreutz.

Marthaförbundets ordförande Mia Hafrén öppnade årsmötet i Mariehamn med ett tal. Här kan du läsa hela.