Helstekta lökar
Ingredienser
| 600 g | små lökar |
| 1 l | vatten |
| 1 tsk | salt |
| 3 msk | smör |
| 1 msk | farinsocker |
Så gör du
- Lägg lökarna i hett vatten så att skalet lossnar.
- Skala lökarna och lägg dem i cirka 1 liter kokande vatten och förväll dem 3–4 minuter. Häll upp lökarna i ett durkslag och låt dem rinna av.
- Lägg smör i en stekpanna och hetta upp. När smöret slutat bubbla tillsätt socker – lägg i lökarna och stek dem gulbruna runt om. Passa dem noga och vänd dem så att de får en jämn färg. Salta och späd med vatten och efterstek under lock tills de känns mjuka.Servera till stekta kötträtter.
