Halloumisandwich med ärthummus

Ingredienser

Mörkt bröd i skivor

Spenat

Stekt halloumi

Ärthummus

200 g

frysta ärter

1 dl

kokta kikärter

3 msk

olivolja

½–1

riven vitlöksklyfta

1 ½ msk

tahini

1 msk

färskpressad citronsaft

Salt och svartpeppar

Så gör du

Mixa alla ingredienser till en slät massa med en stavmixer eller matberedare.
Skiva halloumiosten i 0,5 cm tjocka skivor. Värm en stekpanna på medelvärme och lägg i smör eller olja. Stek halloumiskivorna cirka 3 minuter.
Bred ärthummus på brödskivorna. Lägg på spenatblad och den stekta halloumiosten.

Detta kan intressera dig

Att köpa och sälja second hand

Att köpa begagnat är smart både för plånboken och miljön. Det gör att färre nya saker behöver tillverkas och sparar därmed naturresurser. Samtidigt kan du inreda hemmet billigare och själv tjäna ex...

Ekonomi

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi

Över 300 marthor sammanstrålar för årsmöte i Mariehamn

På lördag 17.5 samlas Marthaförbundet i Mariehamn för årsmöte. Under helgen står beslutsfattande, inspiration och gemenskap i fokus.

Nyheter