Halloumisandwich med ärthummus

Ingredienser

Mörkt bröd i skivor

Spenat

Stekt halloumi

Ärthummus

200 g

frysta ärter

1 dl

kokta kikärter

3 msk

olivolja

½–1

riven vitlöksklyfta

1 ½ msk

tahini

1 msk

färskpressad citronsaft

Salt och svartpeppar

Så gör du

Mixa alla ingredienser till en slät massa med en stavmixer eller matberedare.
Skiva halloumiosten i 0,5 cm tjocka skivor. Värm en stekpanna på medelvärme och lägg i smör eller olja. Stek halloumiskivorna cirka 3 minuter.
Bred ärthummus på brödskivorna. Lägg på spenatblad och den stekta halloumiosten.

Detta kan intressera dig

Dags att ta tillbaka vädringen i vardagen?

Förr i tiden var vädring en självklar del av vardagen. Innan mekanisk ventilation öppnade man helt enkelt fönstret. Är det dags att ta tillbaka vädringen?

Lär dig mer

Ungmarthas julkalender: Lucka 12

Det behövs inte alltid nya saker för att skapa festlig stämning. Med ett vackert band och en liten rosett kan du snabbt förvandla dina vanliga muggar till glöggkärl som lyfter hela dukningen. Ett l...

UngMartha

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi