Grönsallad med gräslök & vita bönor
Ingredienser
1 kruksallad eller ett salladshuvud
2 dl kokta vita bönor
2 msk hård ost (flagad)
Till vinägretten:
1 dl god olja
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk honung
1 krm salt
1 krm svartpeppar
½ dl finklippt gräslök
Skölj salladen och låt rinna av. Riv bladen på ett serveringsfat. Blanda ihop vinägretten. Blanda hälften med bönorna. Bred ut över salladsbädden. Strö över av osten. Servera med extra vinägrett och ett gott bröd. Tips! Har du löktrav växandes kring husknuten är den ett gott alternativ till gräslök.
