Grönsallad med gräslök & vita bönor

Ingredienser


1
kruksallad eller ett salladshuvud
2 dl
kokta vita bönor
2 msk
hård ost, flagad

Vinägrett

1 dl
god olja
2 msk
rödvinsvinäger
1 tsk
honung
1 krm
salt
1 krm
svartpeppar
½ dl
finklippt gräslök

Så gör du


  1. Skölj salladen och låt rinna av. Riv bladen på ett serveringsfat.
  2. Blanda ihop vinägretten. Blanda hälften med bönorna. Bred ut över salladsbädden. Strö över av osten.
  3. Servera med extra vinägrett och ett gott bröd.

MARTHA
TIPSAR

Har du löktrav växandes vid husknuten är den ett gott alternativ till gräslök.

MG 6053web

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Larsmo)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...
Banner fanny lissu alla ut

Smarta tips om den gröna novemberskogen

Har du tänkt på att skogen faktiskt alltid är grön? En skog med mossa, lingonris, granar och andra barrträd är den bästa platsen att besöka under de mörka och gråa månaderna. Elisabeth Eriksson och...

Ekologi
Stir fry

Wok med tofu och gröna bönor

Sommar