Grönsaksbolognese

Ingredienser


1 bit
rotselleri
1
palsternacka
2–3
morötter
1
liten lök
1
vitlöksklyfta
½ msk
rybsolja
½ msk
torkad basilika
½ krm
chiliflakes
1 msk
tomatpuré
1 burk
tomatkross
1 dl
grädde
1 dl
vatten
1
buljongtärning
Svartpeppar
Kokt pasta och riven parmesanost till servering

Så gör du


  1. Skala och riv rotsakerna grovt. Skala och hacka löken.
  2. Fräs lök, pressad vitlök, chiliflakes och basilika i olja. Tillsätt riven morot, selleri, palsternacka och tomatpuré. Fräs ytterligare några minuter.
  3. Tillsätt buljongtärning, tomatkross, vatten, grädde och peppar. Koka upp såsen och låt koka några minuter (bevara lite tuggmotstånd i grönsakerna).

MARTHA
TIPSAR

Du kan också använda såsen som fyllning i tortillas, i lasagne eller till potatis.

MG 3784

Detta kan intressera dig

R6 A5911

Burkmat på prov

Hur bra är egentligen vanlig burkmat i smak, användbarhet och beredskap? Marthaförbundets testpanel har provsmakat tolv konserver och bedömt allt från smak och konsistens till användbarhet i vardag...

Hushåll
Martha someenkat

Fyll i vår enkät om sociala medier – vinn Marthas vardagstips!

Vi vill bli bättre på det vi gör – och din feedback är viktig! Därför hoppas vi att du tar några minuter och svarar på vår enkät om Marthaförbundets sociala medier.

Aktuellt
Brinkasstugan

Föreningshusen tryggar Finlands kritiska infrastruktur

Föreningshusen spelar en viktig roll för den lokala krisberedskapen. På många orter är husen de enda platserna där hjälp och trygghet kan organiseras.

Marthaförbundet