Grönsaksbolognese

Ingredienser


1 bit
rotselleri
1
palsternacka
2–3
morötter
1
liten lök
1
vitlöksklyfta
½ msk
rybsolja
½ msk
torkad basilika
½ krm
chiliflakes
1 msk
tomatpuré
1 burk
tomatkross
1 dl
grädde
1 dl
vatten
1
buljongtärning
Svartpeppar
Kokt pasta och riven parmesanost till servering

Så gör du


  1. Skala och riv rotsakerna grovt. Skala och hacka löken.
  2. Fräs lök, pressad vitlök, chiliflakes och basilika i olja. Tillsätt riven morot, selleri, palsternacka och tomatpuré. Fräs ytterligare några minuter.
  3. Tillsätt buljongtärning, tomatkross, vatten, grädde och peppar. Koka upp såsen och låt koka några minuter (bevara lite tuggmotstånd i grönsakerna).

MARTHA
TIPSAR

Du kan också använda såsen som fyllning i tortillas, i lasagne eller till potatis.

MG 3784

Detta kan intressera dig

D2a3329web

Solidaritet med kvinnor i Lettland – stå upp för Istanbulkonventionen!

Marthaförbundet ser med stor oro på att Lettlands parlament nyligen röstat för att lämna Istanbulkonventionen, Europarådets konvention för att förebygga och bekämpa våld mot kvinnor och våld i nära...

Marthaförbundet
Banner 2025 3

Dela upp ekonomin rättvist – 4 modeller som fungerar i vardagen

Hur delar man egentligen på pengarna utan att det blir orättvist? Marthaförbundets ekonomirådgivare Katharina Jägerskiöld delar med sig av fyra smarta sätt för att slippa bråk om pengar.

Ekonomi
LL Martha ekonomi 002

Räkningar

När du flyttar till eget hem börjar också de första räkningarna dyka upp. Då kan det vara bra att veta hur fakturor fungerar och vad du ska tänka på. Här hittar du några användbara tips för dig som...

Ekonomi