Rotsakssbiffar med rödbetstzatziki

Ingredienser


2 dl
rivna eller strimlade morötter
2 dl
rivna eller strimlade palsternackor
1 dl
strimlad purjolök
2 dl
grovt riven potatis
1 tsk
olja
2
ägg
Salt, peppar

Så gör du


  1. Blanda alla grönsakerna och potatis med uppvispat ägg. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
  2. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja eller margarin. Klicka ut smeten i plättpanna och stek på medelvärme 2–3 minuter på varje sida. Håll biffarna varma. Servera med rödbetstzatziki.

MARTHA
TIPSAR

Vill du göra rätten matigare kan du komplettera med böckling eller annan rökt fisk. Rödbetstzatziki är gott till.

Rotsakssbiffar med rödbetstzatziki

Detta kan intressera dig

Upprätta ett testamente och undvik framtida problem

Behöver du upprätta ett testamente? Juristen Anne Lindgren-Slotte hjälper dig att få klarhet i lagar och paragrafer.

Ekonomi

Fira matkulturdagen med oss i Karleby!

Varmt välkommen på den österbottniska matkulturfesten måndagen den 7.10. Dagen uppmärksammas på idylliska Poro-Pirtti i Karleby. Ta med hela familjen!

Hushåll

”Man ska inte vara rädd fast det blåser kring öronen!”

Det finns legendariska marthor som man inte hittar genom att bläddra i gulnade arkivpapper. Ibland kan man allra lättast spåra upp dem per e-post och telefon. En av dem är Margit Aromäki i Kovjoki,...

Nyheter