Rotsakssbiffar med rödbetstzatziki

Ingredienser


2 dl
rivna eller strimlade morötter
2 dl
rivna eller strimlade palsternackor
1 dl
strimlad purjolök
2 dl
grovt riven potatis
1 tsk
olja
2
ägg
Salt, peppar

Så gör du


  1. Blanda alla grönsakerna och potatis med uppvispat ägg. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.
  2. Hetta upp en stekpanna och tillsätt olja eller margarin. Klicka ut smeten i plättpanna och stek på medelvärme 2–3 minuter på varje sida. Håll biffarna varma. Servera med rödbetstzatziki.

MARTHA
TIPSAR

Vill du göra rätten matigare kan du komplettera med böckling eller annan rökt fisk. Rödbetstzatziki är gott till.

MG 8597

Detta kan intressera dig

Lacker potatismosgryta krismat beredskap marthaforbundet

Marthas potatismosgryta

Lunch
Lucnhboxencouscous fore

Ät smart – gör skillnad för klimatet och plånboken

Dina val av livsmedel i butiken kan påverka din klimatpåverkan positivt. Genom att göra medvetna val kan du bidra till en mer hållbar framtid.

Hushåll
IMG 6203

Att leva gott med celiaki – Fanny visar vägen

Som 7-åring fick hon diagnosen celiaki och har levt med glutenfri kost sedan dess. Fanny Nykvist är hushållsrådgivare på Marthaförbundet med ett särskilt intresse för specialdieter.

Hushåll