Grönkålssoppa
Ingredienser
500 g grönkål
1 bit purjolök
1 vitlöksklyfta
4 msk olja
4 msk vetemjöl
1 l mjölk eller vatten salt
vit- och svartpeppar
2 grönsaksbuljongtärningar
2 dl crème fraiche
Fräs grönkål, vitlök och purjolök i olja. Tillsätt vetemjöl. Späd med mjölk eller vatten. Lägg ner buljongtärningarna. Krydda. Koka i 10 minuter. Avsluta med att röra ner crème fraiche. Smaka av.
