Grön örtströmming

Ingredienser


1 kg
strömming
1 ½ tsk
salt
Dill
Persilja
Gräslök
¼ tsk
svartpeppar
½
citron, saften
1 msk
smör

Så gör du


  1. Rensa strömmingen, ta bort ryggbenet, skölj och låt den rinna av.
  2. Klipp dill, persilja och gräslök. Salta strömmingen på köttsidorna och vik ihop.
  3. Lägg strömmingarna i en låg, vid kastrull eller gryta.
  4. Strö över svartpeppar och allt det gröna. Pressa över citronsaft. Lägg på några klickar smör.
  5. Lägg på locket och sjud på svag värme i 10–12 minuter tills strömmingen är färdig.
  6. Servera kokt potatis eller potatismos till strömmingen.

MARTHA
TIPSAR

Strömmingen kan också kryddas med lite osötad senap i magen innan den läggs ihop.

Grön örtströmming

Detta kan intressera dig

Marthaförbundet demonstrerar mot nedskärningarna

Marthaförbundet deltar i demonstrationen mot nedskärningar inom tredje sektorn. Kom med och demonstrera måndag 1 september i Helsingfors!

Marthaförbundet

Bli martha - Marthaförbundets värvningsmaterial

Vad ska man tänka på när man värvar nya medlemmar till sin förening? Marthaförbundets värvningsmaterial innehåller en snabbguide, en broschyr och samla marthapoäng-vykort. Du kan också printa ut en...

Nyheter

Efterlysning: Matminnen kring vegetabiliska fetter

Vad minns du om margarin och vegetabiliska oljor? Marthaförbundet efterlyser matminnen från 1970–90-talen då de introducerades på bred front för finländska konsumenter.

Hushåll