Grön linssoppa från Yemen

Name: Grön linssoppa från Yemen
Yield: 4 portioner
Ingredients: gröna linser, torkade; vatten; buljong; olja; gula lökar; vitlöksklyftor; chiliflakes; bockhornsklöver eller curry; svartpeppar; inlagda körsbärstomater; Turkisk yoghurt till servering

Max 45 min

Ingredienser

4 portioner

4 dl

gröna linser, torkade

1,2 L

vatten

2 tärningar

buljong

1/4 dl

olja

gula lökar

vitlöksklyftor

1/2 tsk

chiliflakes

1 tsk

bockhornsklöver eller curry

1 tsk

svartpeppar

1 burk

inlagda körsbärstomater

Turkisk yoghurt till servering

Gör så här

Värm olja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och kryddor. Tillsätt vatten, buljong, tomater och sköljda linser. Låt koka cirka 30 minuter.
Smaka av och servera med turkisk yoghurt.

Detta kan intressera dig

Föreningshus i förändring

Föreningshuset är en viktig samlingsplats, men kan många gånger också vara en ekonomisk belastning. Genom projektet Förening360 får föreningarna hjälp att lättare hyra ut sina lokaler och på så sät...

Tidskriften Martha

Marika Danielsson: Så här skapar du en trygg vardag i en orolig tid

När världsläget är turbulent känner många en ihållande oro. Marika Danielsson, sakkunnig i beredskap på Marthaförbundet, ger sina bästa tips på hur vardagen hålls trygg i en osäker värld.

Hushåll

Välmående och sociala relationer – så hittar du balans i din nya vardag

Att må bra i ditt nya hem handlar både om vad du äter, hur du sover och att känna dig trygg i dina relationer. För att må bra i vardagen behöver du både återhämtning, rutiner och social kontakt. Hä...

Ekonomi