Grön frittata

Ingredienser


2 portioner


Cirka 80–100 g
babyspenat
Cirka 200 g
Valfria grönsaker (paprika, äggplanta, broccoli, zucchini, fänkål)
1 msk
olivolja
1
vitlöksklyfta
6
ägg
1 dl
mjölk, havremjölk eller vatten
½ tsk
salt
1 krm
vitpeppar
Cirka 100 g
riven ost, fetaost eller getost

Så gör du


  1. Skiva grönsakerna och fräs dem i olja i en stekpanna ett par minuter.
  2. Skölj spenatbladen och lägg i pannan.
  3. Vispa ihop äggen med salt, peppar och mjölk.
  4. Häll smeten över grönsakerna i stekpannan. Strö över riven eller smulad ost. Låt omeletten stelna i pannan på svag värme med lock på.

MARTHA
TIPSAR

I en frittata kan du blanda i det du själv vill. Ett svinnsmart val är att blanda i det du hittar i ditt kylskåp.

Grön frittata

Detta kan intressera dig

Lucka 10: Ungmarthas julkalender

Ett hemgjort badsalt är en omtänksam och enkel gåva – eller en välförtjänt present till dig själv eller en vän. Med bara några få ingredienser kan du skapa en blandning som både doftar ljuvligt och...

UngMartha

Matkulturveckan 2024 - här är programmet!

I år uppmärksammar Marthaförbundet matkultur i en hel vecka med start den 3 oktober fram till den 10 oktober. I år står de finländska kulturspannmålen i fokus. Marthaförbundets hushållsrågivare Eli...

Flytta hem-podden, del 1: Hitta din bostad

I avsnitt 1 talar vi om att hur du kan hitta en lämplig bostad. Det är ett stort beslut som berör hur och var du vill bo, vad det kostar och hurudana avtal som ska undertecknas. Med bra planering ...

Ekonomi