• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Grillat hjärta med salsa på äpple och kapris

Grillat hjärta med salsa på äpple och kapris
Max 30 min

Ingredienser


4 portioner


1
hjorthjärta
Salt, peppar

Salsa på äpple och kapris

2–3
höstäpplen
1
schalottenlök
2 msk
kapris
2 msk
olivolja
2 tsk
vittvinsvinäger
Salt, peppar
1/2 kruka
bladpersilja

Så gör du


  1. Halvera hjärtat på längden och salta och peppra.
  2. Grilla hjärtat cirka 2,5 minuter per sida, lite beroende på storleken. Är hjärtat från ett stort djur är grilltiden en aning längre.
  3. Låt det grillade hjärtat vila en stund innan det skärs upp i tunna skivor.
  4. Skär äpplena i tunna klyftor. Blanda i en skål med hackad schalottenlök, olivolja, vinäger, kapris och hackad bladpersilja. Smaka av med salt och peppar.

MARTHA
TIPSAR

Grillat hjärta kan också serveras i tunnbröd tillsammans med salsan.

Kategorier

  • Recept
  • Säsong
  • Höst
  • Vinter
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Grillat hjärta med salsa på äpple och kapris

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2024–2025
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet