Grillade grönsaker

Ingredienser


6 portioner


1 stor
zucchini
1
aubergine
1
fänkål
2
paprikor
1 stor
purjolök
2
morötter
1
palsternacka
1 hel
vitlök
Färsk timjan
½ dl
olivolja
3 msk
balsamvinäger

Så gör du


  1. Skär alla grönsaker utom paprikorna i lika stora skivor eller klyftor.
  2. Grilla dem direkt på grillen så att det blir mjuka och får fin färg.
  3. Grilla paprikorna hela på grillen så att skalet blir svart. Sätt de brända paprikorna i en bunke och låt vila i cirka 10 minuter. Skala sedan dem och skär i bitar.
  4. Blanda alla färdigt grillade grönsaker i en skål. Häll på olivolja och balsamvinäger. Klipp över färsk timjan. Krydda med salt och peppar.

Detta kan intressera dig

Medlemregistret -Sense

Välkommen på en kort och praktisk genomgång av grunderna i medlemsregistret Sense. Under tillfället går vi igenom de viktigaste vyerna och funktionerna som registeransvariga använder i vardagen, oc...
Marthas mjuka pepparkaka

Mjuk pepparkaka från Marthas kokbok

Recept
Sjalvstandighet borjar hemifran

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll