Grillad smörgås med halloumi

Ingredienser

brödskivor, torrt bröd fungerar bra

1 bit (100 g)

zucchini

champinjoner

paprika

200 g

halloumi

½ dl

basilika

½ dl

olja

Salt, peppar

Så gör du

Skär zucchinin, paprikan, svamparna och halloumin i skivor.
Kör basilikan, oljan, salt och peppar till en sås med stavmixer.
Grilla bröd, grönsaker och ost tills grönsakerna mjuknat och brödet och allt fått fin färg.
Fördela lite dressing på brödet och lägg grönsakerna och osten på brödskivorna. Ringla mer sås över bröden.

Detta kan intressera dig

Årets Fredrika: Tarja Krum vill göra idrotten trygg för alla

Årets Fredrika är Tarja Krum, som arbetar som hållbarhetschef på Finlands Svenska Idrott. Hon har under många år arbetat för att alla inom idrotten ska känna sig sedda, trygga och respekterade oavs...

Nizzasallad med smartfisk

Sallad

Föreläsning med Richard Tellström 11.3: Matkultur och trender genom tiderna

Marthaförbundet och Pederöre MI bjuder upp till en föreläsning om matkultur som ger nya perspektiv på lunchlådan, fredagstacon och lördagslyxen. Vad säger vår mat om kulturen vi lever i? Vad åt man...

Hushåll