Grahamsrutor på långpanna

Ingredienser


30 bitar


50 g
jäst
5 dl
ljummet vatten, 37 grader
¼ dl
matolja
1 ½ tsk
salt
2 msk
honung
2 ½ dl
kvarg
2 dl
grahamsmjöl
12–13 dl
vetemjöl

Så gör du


  1. Smula jästen i en degskål och häll över vattnet. Rör om tills jästen löst sig. Tillsätt matolja, salt, honung, kvarg och mjölet litet i sänder. Arbeta degen smidig. Låt den jäsa under bakduk cirka 30 minuter på varmt ställe.
  2. Värm ugnen till 225 grader. Stjälp upp degen på bakplåtspapper i en långpanna. Strö över lite grahamsmjöl och platta ut degen så att den täcker plåten. Skär degen i rutor med en vass kniv. Låt degen jäsa övertäckt cirka 20 minuter.
  3. Grädda i mitten av ugnen cirka 15 minuter. Låt brödet svalna på galler under bakduk.
Grahamsrutor på långpanna

Detta kan intressera dig

Cirkulär i vardagen för högstadiet

Genom att utforska frågor som varför vi köper så mycket nytt, hur vi kan minska vårt matsvinn och hur vi kan vara mer hållbara i vår konsumtion, får eleverna verktyg för att tänka och agera mer hål...

Ansök om understöd för en stärkande semester

Att varje dag kunna ge glädje till dem som behöver det mest är något som Linda McEvoy, verksamhetsledare för Svenska Semesterförbundet i Finland, brinner för. Här berättar hon om sitt viktiga arbete.

Aktuellt

Spelttoast

Recept