Grahamsemlor
Ingredienser
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 50 g jäst
- 2 tsk salt
- 1 msk olja
- 1 dl havrekli
- 5 dl grahammjöl
- 5 dl vetemjöl
Anvisningar
Häll upp 5 dl kallt vatten i en kastrull och värm upp till fingervarmt, 37 grader. Smula jästen i vattnet. Blanda i olja, salt och honung. Häll i havrekli och rör om. Fortsätt att blanda i grahamsmjöl och vetemjöl lite i gången. Knåda degen smidig. Låt jäsa till dubbel storlek på dragfritt ställe. Baka ut till 25 semlor. Placera på ugnsplåt och låt dubbeljäsa i cirka 20 minuter. Grädda i 225 grader i 10 minuter.
