Grahamssemlor
Ingredienser
| 5 dl | vatten |
| 50 g | jäst |
| 2 tsk | salt |
| 1 msk | olja |
| 1 dl | havrekli |
| 5 dl | grahamsmjöl |
| 5 dl | vetemjöl |
Så gör du
- Häll upp 5 dl kallt vatten i en kastrull och värm upp till fingervarmt, 37 grader. Smula jästen i vattnet. Blanda i olja, salt och honung. Häll i havrekli och rör om.
- Fortsätt att blanda i grahamsmjöl och vetemjöl lite i gången. Knåda degen smidig. Låt jäsa till dubbel storlek på dragfritt ställe.
- Baka ut till 25 semlor. Placera på ugnsplåt och låt dubbeljäsa i cirka 20 minuter.
- Grädda i 225 grader i 10 minuter.
