• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Göspanna

Göspanna
Max 30 min

Ingredienser


4 portioner


4 portioner
gösfilé
salt och vitpeppar
2–3 msk
rypsolja eller smör till stekning
2
gul lök
2 dl
créme fraiche
3 msk
kapris
1/2 knippe
dill
1 msk
saft av citron
(flingsalt)

Serveringsförslag

4 portioner
kokt potatis
sallad
  1. Byxa gösfilén (skär bort benen). Strö salt och vitpeppar på båda sidorna av filén.
  2. Finhacka dill. Skala och skär löken i skivor.
  3. Värm olja eller smör i en stekpanna. Tillsätt fisk och lök. Stek fisken cirka 2 minuter per sida.
  4. Rör ner créme fraiche i stekpannan. Pressa över citron och strö över dill, kapris och eventuellt flingsalt.
  5. Servera exempelvis med kokt potatis och en sallad.

Du kan byta ut gösen mot exempelvis abborre men stek abborrfiléerna kortare tid och lyft dem ur pannan medan såsen tillreds för att undvika att fiskköttet blir för torrt.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Göspanna

Detta kan intressera dig

Grillad nykål, bönröra med rostad vitlök och brynt dillsmör

Recept

Helgrillad gös med algoli

Recept

Krämig abborrgryta med tomat och kapris

Recept

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Smarthfisk
  • Giftfritt dagis
  • Hantera vardagen
  • Östersjöfisk åt alla
  • Uppdrag Z
  • Små fiskar övertar storkök
  • Matlust
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Östersjön 2.0
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet