• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Getostgratinerad ratatouille med röda linser

Getostgratinerad ratatouille med röda linser

Ingredienser


1
gul lök
2
vitlöksklyftor
1 dl
röda linser
1
äggplanta
1
zucchini
1
röd paprika
1
gul paprika
1 burk
tomatkross
1 dl
vatten
1
tärning eller 1 msk buljongpulver
2 tsk
rosmarin
2 tsk
timjan
3 st
lagerblad
1 tsk
honung
3 msk
olivolja
Cirka 200 g
getost
Salt, svartpeppar

Så gör du


  1. Skala och hacka löken och vitlöken. Skär äggplantan, zucchinin, paprikan och tomaterna i bitar.
  2. Fräs löken i olivolja några minuter i en djup stekpanna. Tillsätt därefter linserna, äggplantan, zucchinin, paprikan och vitlöken och låt allt fräsa en stund.
  3. Tillsätt tomatkross, vatten, buljongtärning, örtkryddor och honung och koka sakta under lock i 20 minuter. Rör om mellan varven.
  4. Koka ytterligare utan lock på starkare värme så att grönsaksröran kokar ihop och blir tjockare. Smaka av med salt och peppar.
  5. Häll den färdiga ratatouillen i en smord ugnsform. Lägg osten ovanpå. Gratinera på grilleffekten tills osten har fått lite färg.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Maträtt
  • Gryta
  • Huvudråvara
  • Grönsaker
  • Baljväxter
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Getostgratinerad ratatouille med röda linser

Detta kan intressera dig

Smartfisk-ambassadörsutbildning i Nyland 2025

Är du intresserad av hållbar mat, lokal fisk och smarta sätt att använda hela fångsten? Nu har du chansen att bli en Smartfiskambassadör genom Marthaförbundets utbildning inom projektet Smartfisk –...

Förbundsnytt: Oktober 2024

Hösten är här på riktigt och den kommer med tid för att ta hand om vardagen. I månadens Förbundsnytt hittar du praktiska tips om beredskap, smakrika recept från vårt nya matkulturmagasin och de sen...

Medlem

Flytta hem-podden, del 2: Ta hand om ditt hem

I avsnitt 2 talar vi om praktiska tips i ditt hem. Vi funderar på vilka möbler du kan behöva, vilka material vi ska prioritera. Vi går också igenom rutiner för en fungerande städ- och tvättrutin oc...

Ekonomi

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet