Fullkornsbitar

Över 60 min

Ingredienser


8 stycken


5–6 dl
fullkornsmjöl (exempelvis emmer, enkorn eller spelt)
2 1/2 dl
vatten
6 g
torrjäst
1 tsk
salt
1 msk
sirap eller honung

Så gör du:


  1. Rör ihop alla ingredienser och knåda i 5–10 minuter till en kladdig deg. Täck och låt jäsa i 45 minuter.
  2. Häll ut degen på en mjölad yta och kavla ut till en cirka 1/2 cm tjock platta. Nagga med gaffel och dela i 8 stycken rektanglar. Lägg bitarna på en ugnsplåt och låt jäsa i 30–45 minuter.
  3. Grädda i 15–20 minuter i 200 grader, tills bröden fått en lätt brynt yta.
Fullkornsbitar

Detta kan intressera dig

Tomatconfit med labnehbollar

Recept

Förbundsnytt: September 2025

I september dröjer lite av sommarens ljus kvar, men vardagen och kalendern fylls på med program och evenemang. Vi blickar framåt mot en höst med matkultur, bildning och inspiration. Vi hoppas att d...

Marthaförbundet

Nytt webbinarium: 6 sätt att stötta ditt barn inför flytten hemifrån

Har ditt barn eller en ungdom i din närhet planer på att flytta hemifrån? Spana in Självständighet börjar hemifrån-webbinariet som Folkhälsan och Marthaförbundet har tagit fram.

Hushåll