Fried rice
Ingredienser
| 8 dl | kokta gryn eller kokt ris |
| 400 g | grönsaker (ex. bönor, majs, morötter, kål – ta det du har i kylskåpet) |
| 1 | lök |
| 2 | vitlöksklyftor |
| 4 | ägg |
| 2 msk | sojasås |
| Olja till stekning | |
| Svartpeppar |
Så gör du
- Vispa äggen lätt i en skål. Värm en stekpanna med olja och stek en omelett av äggen. Strimla omeletten.
- Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och skär grönsakerna i passliga munsbitar. Woka grönsaker och lök i ett par minuter så grönsakerna blir mjuka, men har spänst kvar. Smaksätt med sojasås och peppar.
- Tillsätt kokt ris eller kokta gryn och låt det bli varmt. Rör om så grönsakerna blandas med grynen/riset.
