Fried rice
Ingredienser
8 dl | kokta gryn eller kokt ris |
400 g | grönsaker (ex. bönor, majs, morötter, kål – ta det du har i kylskåpet) |
1 | lök |
2 | vitlöksklyftor |
4 | ägg |
2 msk | sojasås |
Olja till stekning | |
Svartpeppar |
Så gör du
- Vispa äggen lätt i en skål. Värm en stekpanna med olja och stek en omelett av äggen. Strimla omeletten.
- Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och skär grönsakerna i passliga munsbitar. Woka grönsaker och lök i ett par minuter så grönsakerna blir mjuka, men har spänst kvar. Smaksätt med sojasås och peppar.
- Tillsätt kokt ris eller kokta gryn och låt det bli varmt. Rör om så grönsakerna blandas med grynen/riset.
