Fried rice
Ingredienser
8 dl
kokta gryn eller kokt ris
400 g
grönsaker (ex. bönor, majs, morötter, kål – ta det du har i kylskåpet)
1
lök
2
vitlöksklyftor
4
ägg
2 msk
sojasås
Olja till stekning
Svartpeppar
Så gör du
- Vispa äggen lätt i en skål. Värm en stekpanna med olja och stek en omelett av äggen. Strimla omeletten.
- Skala och hacka lök och vitlök fint. Skala och skär grönsakerna i passliga munsbitar. Woka grönsaker och lök i ett par minuter så grönsakerna blir mjuka, men har spänst kvar. Smaksätt med sojasås och peppar.
- Tillsätt kokt ris eller kokta gryn och låt det bli varmt. Rör om så grönsakerna blandas med grynen/riset.
