Frasiga äppelknyten med mandel
Ingredienser
| 200 g | smördegsplattor (2 st) |
| 1 | inhemskt äpple |
| 35 g | mandelmassa |
| 1 | ägg |
| Flagad eller hackad mandel |
Så gör du
- Tina smördegsplattorna och kavla ut dem på längden så att du kan skära varje platta i tre kvadrater. Placera på en plåt med bakplåtspapper.
- Skala och riv äpplet och mandelmassan grovt på ett rivjärn. Blanda mandelmassa med äpple och fördela fyllningen i mitten av alla kvadrater. Vik ihop hörnen på alla kvadrater och tryck fast dem i varandra med tumme och pekfinger.
- Pensla med uppvispat ägg och strö på mandel. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i cirka 10 minuter eller tills de får fin färg.
