Frasiga äppelknyten med mandel

Så gör du

1. Tina smördegsplattorna och kavla ut dem på längden så att du kan skära varje platta i tre kvadrater. Placera på en plåt med bakplåtspapper.
2. Skala och riv äpplet och mandelmassan grovt på ett rivjärn. Blanda mandelmassa med äpple och fördela fyllningen i mitten av alla kvadrater. Vik ihop hörnen på alla kvadrater och tryck fast dem i varandra med tumme och pekfinger.
3. Pensla med uppvispat ägg och strö på mandel. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i cirka 10 minuter eller tills de får fin färg.