Fransk omelett

Ingredienser


6
ägg
1 dl
vatten eller grädde
½ tsk
salt
1–2 krm
svart- eller vitpeppar
2 msk
olja eller margarin

Så gör du


  1. Vispa ihop ägg, vatten eller grädde med en gaffel
  2. Innan stekning tillsätt salt och peppar
  3. Hetta upp en stekpanna (omelettpanna) och låt olja eller margarin smälta och fräsa en stund utan att det tar färg.
  4. Häll i omelettsmeten och peta lite i smeten med en trägaffel, så att lös smet rinner ner mot botten.
  5. Fortsätt så tills omeletten har stelnat. Lämna gärna en ogräddad glansig yta kvar, en krämig yta.
  6. Luta pannan lite på snedden så omeletten faller dubbelvikt över på serveringsfatet

MARTHA
TIPSAR

Du kan göra omeletten ännu mera matig genom att smaksätta den med riven ost, räkor, musslor, svamp, kryddgrönt, spenat eller rökt fisk.

D2 A4757

Detta kan intressera dig

Bussar jessica

Buss från Helsingfors tilll årsmötet i Ekenäs

Ska du delta i Marthaförbundets årsmöte i Ekenäs? Helsingforsmarthorna ordnar bussresa tur och retur samma dag.
Aggrora pa stormkok trangia

Äggröra på stormkök

Frukost, brunch
LL Martha ekonomi 004 1

Ekonomiskt våld – ett dolt hot som kräver gemensamt ansvar

Den 25 november uppmärksammas den internationella dagen mot våld mot kvinnor. En form av våld som ofta förbises är ekonomiskt våld, med vilket avses att kontrollera, begränsa eller undanhålla ekono...