Fisksoppa med selleri & fänkål

Ingredienser


2
potatisar
1
morot
1 liten bit
selleri
1 liten bit
fänkål
1 liten bit
purjolök
8 dl
kallt vatten
2 msk
citronsaft
1
fiskbuljongtärning
200 g
rensad fiskfilé (exempelvis gös, sik eller forell)
1–2 tsk
seafood & fish kryddblandning
finklippt dill

Så gör du


  1. Ansa alla grönsaker och rotfrukter. Skär dem i cirka 2 cm stora tärningar.
  2. Hetta upp vattnet och koka upp grönsakerna i buljongen. Vrid ner värmen, och låt soppan koka i cirka 15 minuter. Skumma för att få en klar buljong. Krydda.
  3. Skär under tiden fisken i mindre bitar och och klipp dillen smått med sax i ett glas.
  4. Sätt i fisken och låt sjuda några minuter, tillsätt dillen. Smaka! Behövs det mera salt?
  5. Till fest kan man tillsätta en skvätt grädde och en näve skalade räkor.
3 D0 A1547

Detta kan intressera dig

Hjalpa anhorig molly weckman

Att hjälpa en närstående - så underlättar du rollen som anhörig

Allt fler finländare befinner sig i situationen att de i vardagen hjälper en äldre anhörig. Här samlar vi praktiska tips för att underlätta.

Ekonomi
Lugn i en orolig tid

Marika Danielsson: Så här skapar du en trygg vardag i en orolig tid

När världsläget är turbulent känner många en ihållande oro. Marika Danielsson, sakkunnig i beredskap på Marthaförbundet, ger sina bästa tips på hur vardagen hålls trygg i en osäker värld.

Hushåll
D2 A8442 webb

Labbnäs — semesterhemmet som fyller 70 år

Labbnäs semesterhem på Kimitoön erbjuder en unik plats för avkoppling och kreativitet. Med en historia som sträcker sig över 70 år fortsätter detta vilohem att vara en fristad för kvinnor och grupp...

Tidskriften Martha