• Kontakt
  • Om oss
  • Evenemang
  • För föreningar
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Stöd oss
  • Marthashop
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
Sök
Engagera dig Bli medlem
Stäng
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Aktuellt
  • Material
  • Marthashop
  • Om oss
  • För föreningar
  • Projekt & Kampanjer
  • Evenemang
  • Kontakt
  • Engagera dig Bli medlem

Fiskfärsbiffar med marinerad rödlök

Fiskfärsbiffar med marinerad rödlök

Ingredienser


200 g
gäddfilé
200 g
forellfilé
½ dl
skorpmjöl
1 ½ dl
grädde
1
ägg
1 dl
finklippt gräslök
1 tsk
salt
1 krm
vitpeppar
Smör till stekning
Salladsblad
Gräddfilssås, smaksätt med valfria kryddor eller örter

Marinerad rödlök

1
rödlök
¼ dl
äppel-, vitvins- eller rödvinsvinäger
1 msk
socker
¼ tsk
salt
¼ dl
vatten, eller så mycket att löken täcks

Så gör du


  1. Blanda grädde och skorpmjöl i en skål.
  2. Skär fiskfilén i bitar. Kör fisk, salt och peppar till en massa i matberedare.
  3. Blanda fiskmassan med ströbrödet och blanda i ett ägg och den finklippta gräslöken.
  4. Skölj händerna med vatten och forma åtta biffar. Stek biffarna i smör i cirka 4 minuter per sida.
  5. Servera fiskfärsbiffarna i sallatsblad med gräddfilssås och marinerad rödlök.

Marinerad rödlök


  1. Skala och hacka löken eller skär i tunna skivor.
  2. Lägg i en skål och blanda ner de övriga ingredienserna. Rör om så att socker och salt löser sig. Låt stå minst en timme.

Kategorier

  • Recept
  • Måltid
  • Lunch
  • Middag
  • Huvudråvara
  • Fisk
  • Restmat
  • Dela på Facebook
  • Dela på Twitter
Fiskfärsbiffar med marinerad rödlök

Detta kan intressera dig

Bli skogsguide med Martha (Korsholm)

Vill du bidra till att fler seniorer får njuta av naturens läkande kraft? Marthaförbundet utbildar nu skogsguider som kan leda trygga, inspirerande och lågtröskel vandringar för personer i åldern 6...

Barn lär sig hantera vardagliga störningar i Marthaförbundets nya YouTube-serie

Marthaförbundets nya YouTube-serie "Klara krisen" riktar sig till barn i lågstadieåldern. Den lanseras på nationella beredskapsdagen den 7.2.

Hushåll

Lucka 14: Ungmarthas julkalender

Den här granservetten är perfekt för juldukningen. Vem vill inte mötas av en miniatyrgran när man sätter sig till bords?

UngMartha

Följ Martha
på sociala medier

  • Kontakta oss
  • Finlands Svenska Marthaförbund r.f.
    Medelhavsgatan 14 C 00220 Helsingfors
  • 044 402 6884
  • Om oss
  • UngMartha
  • Projekt & Kampanjer
  • Bli medlem
  • Rådgivning
  • Tidskriften Martha
  • Styrelsen 2025–2027
  • Historik
  • Inspiration
  • Smartha tips
  • Recept
  • Hem & Hushåll
  • Evenemang
  • Nyheter
  • Marthashop
  • Video
  • Marthapodden
  • För föreningar
  • Marthaförbundets förtjänsttecken
  • Föreningsteknik
  • Frågor & Svar
  • Föreningsstöd
  • Marthaförbundets integritetspolicy
  • Marthaförbundets cookiepolicy
  • Karta över marthaföreningar
  • Kontakt
  • Pressmaterial
  • Marthaförbundets faktureringsuppgifter
  • Mötesrum Victoria
  • Våra projekt
  • Alla ut med Martha
  • Hantera vardagen
  • En euro i taget
  • Flytta hem
  • Den finlandssvenska matkulturdagen
  • Integritetspolicy
© 2025 Marthaförbundet