Fisk- & räksoppa med nässlor

Ingredienser


150 g
skalade räkor
150 g
rökt fisk
1
lime
1 l
färska nässlor och kirskål
½
fiskbuljongtärning
½ l
vatten
1–2
färsklökar med blast eller 1 knippe gräslök
Några tabascodroppar
½ l
kokosmjölk

Så gör du


  1. Börja med att ansa nässlorna. Låt stå i kallt vatten i 10 minuter, skölj och förväll i lättsaltat vatten.
  2. Häll i durkslag och skölj med kallt vatten. Krama ur vattnet och skär relativt smått på skärbräde.
  3. Ta fram en kastrull, fräs löken i en skvätt olja. Tillsätt fiskbuljong, de vilda grönsakerna och kokosmjölken.
  4. Låt koka i cirka 5 minuter och tillsätt de tinade räkorna, fisken, limesaft och tabasco.
Fisksoppa

Detta kan intressera dig

Mat- och pysselläger i Raseborg

MAT- OCH PYSSELLÄGER FÖR BARN – SOMMAREN 2026 Västra Nylands Marthadistrikt ordnar sommarläger för barn i åldern 7–12 år. Lägret erbjuder roliga dagar fyllda med matlagning, pyssel och gemenskap! L...
Tomat och rodlokssallad

Tomat- och rödlökssallad

Mellanmål
Alla ut med Martha skogsguide banner

Alla ut med Martha: Vad förväntas av en skogsguide?

Under hösten har Marthaförbundet utbildat 26 skogsguider runtom i Svenskfinland. Som skogsguide har du ett intresse för att främja seniorers välmående genom vistelse och rörelse i skog och mark.

Ekologi